形と味
【ヘビウリ】出会いは今年の9月中旬。場所は東京都薬用植物園。
カラスウリの仲間で花の形状がとても変わっていますね。
絵には描きませんでしたが蛇に当たる部分は実の形になります。
不格好な形で地を這うと蛇の様にトグロを巻くからだそうです。
野菜は綺麗な形のものより曲がったものが美味しいとか聞きますが、
スーパーでは綺麗な形のものが売れますよね。
ヘビウリは栽培している人が少なく、あまり売れないみたいです。
その辺りの味の違いはどうなのでしょう。ベジタリアンではないので分かりませんが。
by natuirotouch
| 2010-10-03 20:17
| 絵日記